Wiem, więc jem zdrowiej

Wiem, więc jem zdrowiej

Często nie zdajemy sobie sprawy jak ważną rolę w naszym życiu odgrywa właściwa dieta. Nie tylko bowiem jest źródłem naszego zdrowia czy sił witalnych, ale też ma wpływ na samopoczucie, koncentracje czy odporność całego organizmu. Podstawą zdrowej diety jest przede wszystkim odpowiednie jej skomponowanie w taki sposób, by obok optymalnej do naszego trybu życia porcji kalorii zapewniała nam właściwe ilości składników odżywczych: witamin, minerałów, kwasów tłuszczowych. Istotna jest zatem nie tylko ilość spożywanych pokarmów ale nade wszystko ich jakość i wartości odżywcze, a nie rzadko też ich przechowywanie czy przygotowanie żywności. Niezbędną do właściwego funkcjonowania naszego organizmu ilość witamin, minerałów i błonnika zapewnimy sobie wprowadzając do naszej diety większą ilość warzyw i owoców, zarówno surowych jak i gotowanych czy duszonych ( najlepiej al dente wówczas zachowują więcej wartości odżywczych ). Warto też przede wszystkim owoce spożywać ze skórką, dzięki temu zawarte w nich cukry proste są dłużej wchłaniane przez nasz organizm, nie powodując zbytnich wahań cukrów we krwi. Z kolei soki pijmy przede wszystkim te naturalne wyciskane samodzielnie z owoców i warzyw, unikniemy dzięki temu nie tylko cukru czy chemicznych słodzików ale też ułatwiamy organizmowi pozbywanie się toksyn.