W kuchni można sobie poradzić trzeba tylko chcieć
Kuchnia jest sztuką o tym raczej nie trzeba mówić, przykre jest to, że coraz rzadziej się do niej zagląda. Wszystko obecnie jest takie proste, są pieniądze, można bez żadnego problemu pójść do sklepu, wybrać wartościowe produkty, wykorzystać pomocne narzędzia do pichcenia, po prostu postawić na swoje zdrowie. Wydaję się, że człowiek nie zdaję sobie sprawy, jak strasznie naraża swój organizm, lecz przecież bardzo dużo się o tym mówi. Media są fałszywe, niby mówią o zdrowej żywności, jednak w większości kuszą niskimi cenami, zapraszają do stołowania się w lokalach tak zwanej szybkiej obsługi. Trzeba przyznać, że w tym wszystkim chodzi o pieniądze i to nie byle jakie, naprawdę potężne kwoty. Mamy nowoczesne czasy i właśnie przez to sam człowiek, nie zdająca sobie sprawy ofiara, próbuję zrobić wrażenie na innych, dlatego spożywa posiłki w restauracjach zostawiając niekiedy sporo grosza. Rynek żywności jest przeolbrzymi, dawniej żyło się skromnie, lecz naturalnie. Obecnie można by osiągnąć wiele, właściwie poznać większość tajników kulinarnych, ale po co skoro większość w ogóle nie jest tym zainteresowana. Prawdziwej kuchni żeby się nauczyć trzeba po prostu chcieć, przymusem niczego się nie osiągnie. Gotowanie może przynieść nieokreśloną satysfakcję, grunt to cierpliwość, zwyczajnie czekać na efekty.
